자취를 하다 보면 생각보다 빨리 지저분해지는 공간이 주방이었다. 특히 요리를 자주 하지 않아도 가스레인지 주변이나 벽면에 기름때가 조금씩 쌓였다. 처음에는 눈에 잘 안 띄어서 그냥 넘어갔는데 시간이 지나니까 끈적한 느낌이 심해졌고 청소도 훨씬 힘들어졌다. 이후 생활 습관을 조금 바꾸면서 기름때 관리가 훨씬 편해졌다.
요리 직후 바로 닦는 게 가장 편했다
예전에는 요리하고 난 뒤 바로 쉬고 싶어서 청소를 미루는 경우가 많았다. 그런데 시간이 지나면 기름이 굳으면서 훨씬 닦기 어려워졌다.
특히 가스레인지 주변은 며칠만 지나도 먼지와 기름이 같이 붙어서 끈적한 상태가 됐다. 이후부터는 요리가 끝난 뒤 물티슈나 키친타월로 바로 닦아주는 습관을 만들었다.
완벽하게 청소하는 건 아니어도 가볍게 한 번 닦아주는 것만으로 차이가 꽤 컸다.
환기를 같이 해줘야 냄새가 덜 남았다
기름때가 심해질 때는 주방 냄새도 같이 남는 경우가 많았다. 특히 환기를 안 하면 벽이나 가구까지 냄새가 배는 느낌이었다.
예전에는 요리할 때 창문을 잘 안 열었는데 이후부터는 환풍기와 창문을 같이 사용하게 됐다.
공기 순환이 되니까 냄새도 덜 남고 주방 공기 자체가 훨씬 덜 답답했다.
기름 튀는 구역을 미리 관리하게 됐다
자취 초반에는 요리 후에만 청소하면 된다고 생각했다. 그런데 실제로는 기름이 튀는 위치를 미리 관리하는 게 훨씬 편했다.
특히 가스레인지 옆 벽면이나 전자레인지 주변은 기름이 금방 묻었다. 이후에는 조리 전에 키친타월이나 가림판을 활용하게 됐다.
청소할 때 닦아야 하는 범위가 줄어드니까 훨씬 편했다.
주방 수건 관리도 중요했다
처음에는 같은 행주를 오래 사용하는 경우가 많았다. 그런데 행주에 기름과 물기가 같이 남아 있으니까 냄새가 쉽게 생겼다.
특히 젖은 상태로 오래 두면 주방 전체가 눅눅한 느낌이 들기도 했다. 이후에는 행주를 자주 교체하고 사용 후 바로 말리는 습관이 생겼다.
작은 부분이지만 주방 위생 관리가 훨씬 편해졌다.
조리도구를 바로 씻는 게 효과 있었다
요리 후 가장 귀찮았던 건 프라이팬이나 조리도구 설거지였다. 피곤하다는 이유로 그대로 두면 기름이 굳어서 다음 날 훨씬 힘들어졌다.
이후에는 사용 직후 물에 한 번 담가두거나 바로 씻는 방식으로 바꿨다. 특히 뜨거운 상태에서 닦으면 기름 제거가 훨씬 쉬웠다.
설거지를 미루지 않으니까 주방도 금방 정리되는 느낌이었다.
마무리
주방 기름때는 한 번 쌓이기 시작하면 청소가 훨씬 힘들어졌다. 반대로 작은 습관만 바꿔도 관리가 생각보다 편해졌다.
특히 요리 직후 바로 닦아주는 것만으로도 기름때가 심하게 쌓이는 걸 많이 줄일 수 있었다. 자취방 주방 청소가 계속 부담스럽게 느껴진다면 작은 정리 습관부터 바꿔보는 것도 도움이 될 수 있다.
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